초대의 글

2024년 바다의 신선함을 담은 이야기, '바다자리'가 여러분을 국제수산 박람회에 초대합니다.

우리의 여정은 1972년, 한 줄기 바닷물과 함께 시작되었습니다. 

그 바닷물이 지금 여러분 앞에 펼쳐진 '바다자리'로 이어졌습니다. 

바다의 깊은 맛과 정성이 담긴 수산물을 통해, 우리는 자연의 소중함과 신선함을 전하고자 합니다.


일시: 2024년 5월 15일(수)부터 17일(금)까지
장소: 서울 강남구 삼성동 코엑스
부스 : Hall A, B55, (1F)


바다의 선물을 담은 우리의 제품은, 어린 시절의 그 신선함과 정성을 기반으로 합니다. 

바다에서 직접 공수한 신선한 해산물, 엄격한 품질 관리를 거친 HACCP 인증 제품을 통해, 우리는 자연의 맛을 고스란히 전달합니다.

 전국적인 유통망을 통해, 안전하고 신선한 해산물을 고객님의 식탁까지 책임지겠습니다. 

우리의 메뉴는 단순한 음식을 넘어, 바다가 들려주는 이야기의 연속입니다. 

바다의 기억과 가족의 사랑이 담긴 매 순간을, '바다자리'와 함께하실 수 있습니다. 

이번 박람회에서 여러분을 만나 뵙게 되길 기대하며, 바다의 풍요로움을 함께 나눌 수 있는 시간을 손꼽아 기다립니다.


감사합니다.

안녕하세요.

신선함이 우리 집앞으로

내집앞에 바다자리 1972 입니다.

 

갑자기 영하로 떨어지는 날씨

여기저기 들려오는 눈 소식과 비소식

저희 바다자리는 경남 마산에 위치해 있어요.

그래서 눈보기가 좀 힘들어요 ^^;;

그래서 눈이 오면 직원들이 모두 옥상에 올라가서 눈구경을 한답니다 ㅎㅎㅎ

 

이번 주 주말은 크리스마스에요.

오늘은 가족, 연인, 친구들과 함께 즐길 수 있는

바다자리 #신제품 을 소개해드릴게요.

바다자리 활바지락술찜

오늘 소개해 드릴 제품은 바로 #활바지락술찜 입니다!!!

간단히 요리해서 남녀노소 모두가 즐길수 있는 간편한 씨푸드 키트를 지금부터 소개시켜 드릴께요.

바지락술찜

당일 조업한 #활바지락 과 역시 달일 조업한 #생물 #홍합 이 가득

풍미 깊은 감칠맛의 활바지락술찜!!!

청정바다 남해안에서 자란 생물 바지락과

싱싱한 #생물홍합 에 신선한 채소까지!

술안조루도, 캠핑요리로도 어디에서나 안성맞춤 XD

홍합 바지락

남다른 신선함! 활바지락술찜 #씨키트 !

당일 조업 당일 손질 생물 바지락과

생물 홍합이 만나 감칠맛이 폭발!

깊고 진한 바지락 육수는

술안주로도 좋고, 식사로도 제격이랍니다 

바지락

바지락에는

칼슘과 마그네슘이 풍부하게 들어있어

뼈 건강에 도움이 되고,

타우린이 풍부해 피로회복에도 탁월한 도움을 준다고 합니다.

타우린은 아미노산의 일종으로

자양강장이나 몸속에 쌓인 콜레스테롤을 배출시켜주는 역할을 하기에

심혈관 질환 예방에 도움이 된답니다.

또한

철분이 매우 풍부하게 들어있어 빈혈을 예방하는 데 도 도움을 주며,

베타카로틴이 풍부해 활성산소를 제거해 주는 항산화 작용을 하여 노화를 예방하고

각종 질병을 예방해 준답니다.

바지락술찜 재료

바다자리 활바지락술찜은

풍미를 더해줄 올리브오일과 신선한 채소를 함께 드리니

이보다 완벽할 수가!!

품질 좋은 올리브유와 버터, 허브솔트를 사용해

더욱 깊고 진한 바지락술찜을 맛보실 수 있답니다~

바지락술찜의 핵심은 바지락인데 당일 조업한 신선한 바지락이니

그만큼 깊은 맛은 2배라는 사실!!

언제 어디서나 특별하세 드실 수 있도록 준비했습니다.

푸짐하게 들어있는 신선한 바지락, 홍합과

올리브유, 채소 세트, 허브솔트까지 모두 드리니

맛집을 찾아갈 필요 없이 우리 집 식탁 위가 바로 맛집!!

봉골레파스타

밀키트 1개를 구매했는데

2가지 요리를 맛볼 수 있으니

이것이야말로 일석이조!

연말에 가족, 친구, 연인과 함께 즐거운 시간 보내며

맛있는 음식으로 분위기를 더욱 밝혀 보는 건 어떠실까요?

다음 시간에는 더욱 맛있고 신선한 제품으로 여러분을 찾아뵙도록 하겠습니다!

안녕하세요 #바다자리 입니다

바다자리에서 연말 홈파티를 맞아

씨키트(수산물 밀키트) 7종을 신규 런칭했답니다!

신규런층 기념으로

무료배송은 기본!

상품당 하나씩 쓸 수있는 최대 4천원 할인 쿠폰을 증정해 드려요

아래 링크로 들어가셔서 쿠폰 꼭 챙기세요~

바다자리 버터갈릭쉬림프
바다자리 순살아귀불고기
바다자리 활바지락술찜
바다자리 꽃게된장찌게
바다자리 해물순두부

 

모두 7종 구성으로 런칭 했어요.

조리가 간편한 신선한 수산물로 만든 바다자리만의 씨키트 입니다.

분위기 연출과 더 불어 만족스러운 맛을 선사해드리고자 열심히 준비해서 개발했습니다.

저희 바다자리 네이버 스마트 스토어에 들어가시면

소식알림만 하셔도 7종 상품에 대한 모든 쿠폰이 발급된답니다

최소 2천원 ~ 최대 4천원 까지

구매금액 신경쓸 필요없이 구매만 하시면 즉시 적용!

12월 30일 자정까지 꼭 사용해주세요

1명  아이디 당 1매씩 쿠폰받기 한번만 클릭하면 7종 모든 쿠폰을

동시에 받을 수 있어 아주 좋아용

지금 바로 바다자리 스토어에서 시니규런칭 씨키트를 만나보세요~

https://smartstore.naver.com/badajari

 

바다자리 : 네이버쇼핑 스마트스토어

산지직송 초신선 제철 수산물 전문 브랜드 바다자리

smartstore.naver.com

 

안녕하세요. 바다자리를 운영 하고 있는 대표 오션킹 권도형 입니다.

저희가 이번에 쿠팡에서 씨푸드 밀키트(이하 씨키트)를 개발해서 로켓 프레쉬 모바일 플렉스로 운영 하게 되었습니다.

기존 로켓 프레쉬는 센터에 일정량 물건을 입고 시켜서 주문이 들어오면 센터에서 하루 뒤에 배송하는 구조 였는데,

모바일 플렉스는 주문이 들어오면 제조사에서 제작해서 쿠팡 물류차가 오고 센터에서 바로 배송되는 구조입니다.

차이가 뭐냐면 모바일 플랙스가 기존 로켓프레쉬보다 하루 더 빨리 고객에게 배송 되어서,

고객 입장에서는 더욱 신선한 제품을 받을수 있게 됩니다.

https://www.coupang.com/np/search?component=&q=%EB%B0%94%EB%8B%A4%EC%9E%90%EB%A6%AC&channel=user 

 

COUPANG

쿠팡은 로켓배송

www.coupang.com

쿠팡 '바다자리' 검색

쿠팡 수산팀에서 엄청나게 힘을 실어서 진행하는 부분이라서 저희 바다자리도 정말 신경을 많이 쓰고 있습니다.

현재까지 총 30개 품목이 운영중에 있고, 연말까지 50개 품목으로 늘리려고 하고 있습니다.

자사몰에서도 이용가능하고 쿠팡에서도 이용 가능 하니까요 (가격은 동일함)

많은 이용 바랍니다. 

항상 부끄럽지 않고 남들에게 알려줬을때 자랑이 될수 있는 브랜드 '바다자리'가 되겠습니다.

감사합니다.

산지직송 초신선 배송 바다자리

 

안녕하세요!

오늘주문 내일 택배요~

Since1972 #바다자리 입니다.

 

추석이 지나고 밤낮없이 차가운 바람이 불기 시작했어요.

찬 바람이 불어올 때 더욱 맛있어지는 가을 제철 수산물을

저렴하게 즐길 수 있는 법을 알려드립니다~!

 

산지직송 수산물 전문가 바다자리 대한민국 찐 수산대전

 

 

바다자리 10월 대한민국 찐 수산대전에서는

활꽃게, 활새우, 활전복, 다이버 왕바지락, 통영 해만가리비를 만나 볼 수 있어요.

 

 

바다자리 통영 해만가리비 가리비찜

 

초가을이라 아직 크기는 작지만 속살이 통통해서 맛이 아주 좋죠!

해만가리비 혹은 홍가리비라고 불립니다.

 

바다자리 통영 해만가리비는 70m 이상 수심이 깊은 통영 해역에서 어획되었어요.

미네랄이 풍부한 통영 해역에서 자라 육질이 더욱 탄탄하고 속살의 탱글함이 남다르답니다.

바다자리 해만가리비는 당일 어획하여 살균해수, 세척 후 당일 발송됩니다.

 

바다자리 통영 해만가리비 홍가리비

 

바다자리 해만가리비는 가리비 탕이나 가리비 구이로 드시면

가리비의 풍부한 향과 육질을 즐기실 수 있어요.

 

제철 달콤 쫄깃 통영 해만가리비/홍가리비 1kg (25-35마리)

 

바다자리 남해 다이버 왕바지락

 

2. 바다자리 다이버 왕바지락

바다자리 남해안 다이버 왕바지락은 서해안은 서해안 참바지락은 남해안 물바지락으로 나누어집니다.

참바지락은 사이즈가 작아 찌개용으로 많이들 사용하시죠.

바다자리 남해안 다이버 왕바지락 바지락술찜

 

바다자리 다이버 왕바지락은 중국산 종패를 뿌려 채취하는 바지락이 아닌,

남해안 청정 국내산 바지락을 제공합니다.

미리 제조하여 출고하는 방식이 아닌, 주문된 양만 조업하고 출고하므로

더욱 신선한 바지락을 맛 볼 수 있어요.

또 해수로 깨끗이 세척 후 포장하기 때문에 바다의 신선함을 그대로 받으실 수 있답니다.

 

바다자리 왕바지락 바지락찜 바지락탕 봉골레파스타

 

바다자리 남해안 물바지락은 사이즈가 크고 살이 꽉 차 있어

찌개용으로도 좋고 바지락찜이나 봉골레 파스타 등으로 많이 사용됩니다.

 

당일어획 신선한 남해안 다이버 왕바지락 1kg

 

산지직송 가을 숫꽃게, 가을 암꽃게

 

3.바다자리 태안 산지직송 가을 활꽃게

 

가을의 신선함이 그대로 살아있는 바다자리 서해 국산 활꽃게입니다.

수온이 낮아지기 시작할 즈음

꽃게살과 내장이 꽉 차 오르기 시작하죠.

바다자리 태안 산지직송 가을 활꽃게는 봄꽃게에 비해 알의 비중은 작지만

대신 그만큼 속살이 더 실해, 가을 꽃게만의 부드러운 매력을 느낄 수 있어요.

 

꽃게의 암수 구별법을 아시나요?

바로 꽃게의 배 부분을 확인하면 돼요.

바다자리 태안 산지직송 가을 숫꽃게

이렇게 배 부분이 뾰족하면 숫꽃게입니다.

바다자리 서해 산지직송 가을 암꽃게

배 부분이 둥그스름한 것은 암꽃게입니다.

 

봄철 알을 품기 시작할 때는 암꽃게가 맛이 좋고,

가을철 속살이 꽉 찬 꽃게를 맛 보고 싶다면 숫꽃게를 권해드립니다. 

가을은 숫꽃게! 봄에는 암꽃게!

이렇게 외우시면 더욱 맛 좋은 꽃게를 먹을 수 있겠죠? ^^

 

가을 숫꽃게에 대해서 더 깊이 알고 싶다면

유튜브 "오션킹TV 태안 신진도 방문 편"을 참고해주세요.

 

[태안 산지직송] 제철 서해 가을 활꽃게 2kg 6-10미

 

 

바다자리 신안 산지직송 활새우

 

4. 바다자리 신안 산지직송 가을 활새우

 

전라남도 신안에서 건강하게 자란 100% 국산 활새우입니다.

바다자리 신안 산지직송 활새우는 생새우 특유의 탄력과 감칠맛이 아주 뛰어나요!

배송 받은 당일에는 냉동 새우로는 맛볼 수 없었던 생새우회로도 섭취가 가능하답니다!

바다자리 활새우 새우머리튀김

바다자리 활새우는 익히면 특유의 달큼한 맛이 두 배가 되죠~

천일염에 구워도 좋고 버터와 다진 마늘을 듬뿍 넣고 구워드셔도 좋아요.

새우 머리는 고소한 기름에 튀겨 맥주 안주로 곁들이면 별미랍니다.

 

전남 신안 생새우 활새우 1kg (28~32미 특대 사이즈)

 

바다자리 완도 직송 활전복 전복내장밥

 

 5. 바다자리 가을 활전복

 

바다자리 완도 활전복은 완도의 청정해역에서 자랐습니다.

완도에서 산지직송되는 바다자리 활전복은 미역이나 다시마 등 해조류를 주로 먹고 자라나기 때문에

전복 내장의 영양 가치가 뛰어나요.

바다자리 완도 활전복은 전복 회로도 좋고,

전복 내장밥으로도 손색 없는 품질 좋은 전복이랍니다.

 

바다자리 완도 산지직송 전복회, 전복내장밥

바다자리 완도 활전복은 한방과 양방에서 면역력 향상에 도움을 준다는 것을 인정받고 있습니다.

특히 칼로리가 적고 지방 함량이 적은 반면, 비타민과 칼슘 등 다양한 영양성분을 함유하고 있어

보양식으로 빠지지 않고 있어요.

 

바다자리 완도 활전복 전복버터구이

면역력 강화가 꼭 필요한 시기!

바다자리 완도 활전복으로 떨어진 기력을 회복해보세요~

 

바다의 보약, 완도 활전복 1kg (12-13미)

 

제철 수산물을 저렴하게 구매 가능한 대한민국 찐 수산대전은

10월 5일부터 10월 25일까지 3주간 진행된답니다.

1주차:10/5 ~ 10/11

2주차:10/12~10/18

3주차:10/19~10/25

 

수산물이 가장 맛 좋은 가을!

제철 수산물 더욱 저렴하게 맛보세요~😋

 

우리 마산푸드는 직원들의 근무환경을 위해서 항상 노력하고 있습니다.

그중 하나인 '청년내일체움공제'에 대해서 포스팅 해보도록 하겠습니다.

먼저, '청년내일체움공제'가 무엇인지 궁금하시죠?

청년내일체움공제의 정의

정부에서 중소기업에 취업하는 청년들의 위해서 운영하는 하나의 사업입니다.

이 사업은 청년들에게 많은 도움을 주고 있어요 ^^

그럼, 어떤 사람들이 신청할 수 있는지 참여 조건을 알아 보도록 하죠.

 

청년채움내일공제 지원조건

참여 조건은 위와 같습니다. 대부분의 청년들이 가입이 가능할 것 같은데요. 

이제 기업에서는 어떻게 지원하고 정부에서는 어떻게 지원하는지 알아볼까요?

청년채움내일공제 지원내용

이 사업을 통해서 동일 사업장에서 경력을 쌓을 수 있도록 하고, 2년간(월12만5천원) 적립을 통해 지원금과 함께

1600만원+@의 목돈마련이 가능하겠네요

2년형과 3년형이 존재하고 있는데 3년형은 정부에서 지정한 '뿌리산업'에 종사해야지 가입이 가능합니다.

'뿌리산업'이 무엇일까요?

뿌리기업 설명

위 사진의 설명처럼 정부에서 '뿌리산업'이라 지정하여 그 업종에 종사하는 분들에게 다른 혜택을 부여하고 있네요.

 이제!! '청년내일채움공제'가 무엇인지 이해를 하셨나요? 이해 되셨죠? 그럼 인제 참여를 해야겠죠? 참여방법을 한번 알아보도록 하겠습니다.

청년내일체움공제 신청방법
청년내일채움공제 신청기간

참여방법은 클릭 몇번으로 하니 간단하죠? 복잡하지 않습니다. 다만 신청기간이 존재하기에 잘 확인해보셔야합니다.

벌써 2020년도 1월이 지나 2월이 되었네요... 늦었지만 '청년내일채움공제'가 2019년과 어떻게 달라졌는지 확인해봅시다.

청년내일채움공제 2020년 변경안

내용을 보면 2019년과 비교해서 나쁜소식과 좋은소식이 있네요.

2019년에는 6개월 중도해지시 미지급 이었지만, 2020년에는 12개월로 바뀌었고요(나쁜소식) 가입기간이 정규직입사일 이후 3개월 이내에서 6개월 이내로 늘어났네요?(좋은소식) 임금상한이 500만원 이하에서 350만원 이하로(나쁜소식) 변경되었습니다.

바다자리에서 제공하는 '청년내일채움공제'에 대한 정보가 많은 도움 되셨나요?

저희 바다자리에서도 '청년내일채움공제'에 적극적극적으로 지원하고 있습니다!!!

이제 '청년내일채움공제'에 대해서 완변하게 이해하고 마스터 하셨죠? 그럼, 얼른 신청하러 가봅시다.

다음에는 더 좋은 내용으로 돌아오도록 하겠습니다. 긴글 읽어주셔서 감사합니다. 

 

안녕하세요. 바다자리 대표 직원 오션킹입니다.

지난주 제주수협 공판장 포스팅에

이어서 제주도 한림수협 공판장을

포스팅 하겠습니다.

제주도 로컬맛집 돼지고기

갑자기 왠 돼지고기?

제주수협 경매를 마치고, 저녁에 중매인 사장님을 만나 제주돼지를 또 흡입하였습니다.

로컬 맛집이 맞게 제주도 사투리 쓰시는 로컬 분들이 많았습니다.

저는 항상 출장이나 여행을 다닐때 로컬들이 추천해주는 맛집을 갑니다.

그래야 여행에 만족도가 높더라구요.

해외는 좀 조심해야 됩니다. 

저희랑 완전 입맛이 다를수도 있거든요.

포르투갈 바깔라우(대구요리)는 로컬 소금간이 엄청 짜요.

이탈리아 엔쵸비 피자도 장난 아니게 짜고....ㅎ

프랑스에서 송아지 염통요리를 진짜 동네맛집에서 사먹었는데...

아예 제대로 먹지도 못한 경험이 있네요...ㅎㅎ

여튼 다시 본론으로 돌아와서...ㅎ

제주도 한림수협 공판장

짜잔~ 제주도 한림수협 공판장입니다.

사이즈로 보면 제주수협의 몇배는 더 큽니다.

대표 어종은 같은 제주도라서

제주수협과 비슷했지만,

잡어들이 많았습니다.

제주도 대표 어종은 지난 포스팅에서 보셨으니

이번에는 제주도 잡어 위주로 포스팅 하겠습니다.

제주도 생물 가시발 새우

제주도 대표 새우지요.

일명 "쏙새우"라고도 하는데

정식 명칭은 '가시발 새우' 입니다.

위 사진은 당근 생물입니당 ㅎ

예전에는 정말 저렴했는데.

제주도 테마 관련 프랜차이즈

일본수출, 유튜브 인플로언서를 통해

온라인 매출이 급증하여

가격이 엄청 올랐습니다.

이제는 흰다리 새우보다 비싼거 같아요 ㅜㅜ

제주도 선동 가시발새우

가시발 새우는 주로 선동(배에서 조업 직후 동결)으로

유통됩니다.

기존에 반탈각하여 꼬리만 달려서

유통되고 있는 횟감용 가시발 새우도 

선동 가시발 새우를 가공하여

유통 혹은 수출되고 있는것입니다.

제주도 생물 대낙지

제주도 생물 낙지 입니다.

이날 비싸게 경매 되었어요.

키로 2만원 넘었던 기억입니다.

제주도 생물 갑오징어
제주도 생물 갑오징어

제주도 생물 갑오징어 입니다.

살짝 데쳐서 초장이나 와사비 간장에 찍어먹으면 ㅎㅎㅎ

기본 소주 한병 각입니다 ㅎㅎㅎ

제주도 생물 참병어

제주도 생물 참병어 입니다.

병어는 참병어와 덕자병어가 있습니다.

큰 병어를 덕자라고 하기도 합니다.

구분은 참병어는 위 사진 처럼 색이 전반적으로

흰백색에 가깝습니다.

덕자병어는 지느러미 색깔이 진회색에 가깝습니다.

노량진 생물 덕자병어
노량진 생물 큰사이즈 덕자병어

사진으로 보시니 구분이 좀 가시나요?

경매가는 같은 사이즈 대비 참병어가

약 30% 비싸게 거래 됩니다.

그렇다고 덕자 병어가 맛이 없거나 하진 않아요.

둘다 맛있어요...^^;;

제주도 생물 백조기

제주도 생물 백조기입니다.

참조기보다 싸요!

참조기보다 맛이 없어요! 

참조기에 감칠맛을 기대하시면 실망 하실꺼에요 ㅎ

제주도 한림수협 선진화 공판장

한림수협의 또 다른 공판장입니다.

주로 냉동과 참조기가 경매되는 곳입니다.

제주도는 제주수협도 그렇고 한림수협도 그렇고

참조기를 기계로 자동 계량 합니다.

그래서 위에는 큰사이즈 아래는 작은사이로 속이는

페이크(Fake)가 없습니다.

제주도 한림수협 자동계량 참조기

제주도 한림수협 참조기 입니다.

실중량 14.4키로에 120마리 즉 마리당 120그램 거의 정확히 맞습니다.

(120그램이면 엄청큰사이즈 입니다. 100상자 중에 10상자도 안됩니다.)

상자 아래도 사이즈가 같습니다.

참조기는 1cm커질때 마다 가격이 2배 4배 곱으로 커지기때문에

사이즈선별을 엄격하게 하는게 좋겠죠?!

제주도 수협 칭찬해~

제주도 한림수협 자동 계량기

 

제주도 한림수협 공판장 옆 아침식사 식당

경매 끝나고 한림수협 중매인 사장님이 사주신 아침식사 식단입니다.

후덜덜 하네요.

왼쪽부터 

생물병어찜, 삼치 뱃살회, 장어조림, 생물 갑오징어 숙회

로컬 식당에서 아침 진짜 든든하게 잘 먹고

저는 다시 육지로 복귀 하였습니다 ㅎ

이상 제주도 한림수협 공판장에 잡어 위주로 소개해 드렸습니다.

도움이 조금 되셨나요?

궁금하신 사항 댓글로 남겨주시면 친절히 답변드리겠습니다.

감사합니다^^

안녕하세요. 바다자리 대표직원 오션킹TV '오킹'입니다.

이번에 제가 다녀온 곳은 은갈치의 고향 제주도입니다.

 

2박 3일 일정이여서 월요일(2020.01.06) 저녁에 제주공항에 도착하였습니다.

중매인 사장님과 만나서 숙소 잡고 바로 여행에 피로한 목을 적셔 주기 이동합니다.

가게명은 알수 없지만, 들어가니 제주 사투리로 시끌벅적한 로컬 맛집이였습니다.

제주 우도산 해녀 성게알

보이시나요? 영롱한 성게의 빛깔이?

중매인 사장님 단골이라더군요. 메뉴판에 떡하니 '우도산' 이라고 적혀 있더군요.

여자 사장님이 가져다 주면서 중매인 사장님께....

"육지손님? 이거 오늘 아침꺼이 마씨~"

제주 로컬스타일 성게알 레시피

간장이나 와사비 없이 성게 본연에 간으로 바로 먹더군요.

참 향기로왔습니다~ 더 이상 말은 생략하겠습니다(흐뭇)

초신선 우도산 참소라

그 동안 먹었던 터키산 피뿔고동살을 초라하게 만드는 맛이었습니다.

사장님과의 야식미팅을 기분좋게 마무하고 다음날 새벽 6시

 

제주수협 산지 공판장에 도착했습니다.

제주수협 공판장 경매

경매시작을 알리는 호루라기 소리가 힘차네요.

제주수협 공판장
제주수협 경매장
제주수협 경매장 고등어
제주수협 공판장
제주수협 옥돔 선별

그럼 제주도 어종들을 한번 볼까요~?!

갈치 중의 황제 제주도 생물 은갈치 입니다.

1키로 이상 초대형 갈치
마리당 약 400그램 대자
마리당 약 300그램 중자

유자망 어선으로 조업된 오리지널 제주산 생물 은갈치 입니다.

 

그물로 잡은 갈치

위 사진은 그물로 잡은 갈치입니다. 소위 먹갈치라고 하지요?

그물로 잡아서 그런지 스크래치가 많습니다. 그래도 맛있어요 ㅎ

은갈치라고 다 같은 은갈치가 아닙니다.

그 중에 A급 빛깔한번 보실까요?

A급 은갈치

어떤가요? 좀 다르죠? 

이런 퀄리티는 신세계백화점 강남점/본점 이나

SSG푸드마켓 청담점 도곡점에서 항공으로 바로 모셔 갑니다.

즉 오늘 새벽에 조업된 생물 은갈치를

다음날 아침에 고객들이 만나볼수 있는거지요.

말 그대로 초신선 제주 은갈치 입니다.

저정도 퀄리티면 매장 판매가는 마리당 99,000원 예상해 봅니다 ㅋㅋㅋ

제가 온 목적도 이 A급 녀석을 매일 직송하여 손질(머리/내장 제거) 후

초신선으로 쓱~ 배송하려고 제주에 왔습니다.

이날 시세는 평균이였고 참고로 13미 사이즈가 낙찰가 40만원 정도 했습니다.

마산푸드 제주갈치 수매내역

(제가 직접 샀기때문에 기억이 나네요....바로 처가댁으로 보냈습니다...-_-;;)

 

다음으로는 제주산 참조기 입니다.

75미 제주산 명품 참조기

위 사진은 75미 사이즈이고 아래 사진은 50미 사이즈입니다.

50미 명품계 에르메스 제주 참조기

이렇게 큰 참조기는 저도 처음봤습니다.

다들 아시겠지만 참조기/굴비는 1cm 커질때마다 가격이 2배 4배 곱으로 뛰지요?

이날 50미 초명품 참조기 낙찰가가 궁금 했습니다.

50미 참조기 낙찰가

들으셨나요?

2,100,000 나왔습니다.

한참 비쌀때는 4,000,000 ~ 4,800,000 까지 나왔다는데

경기가 좋지않아 많이 떨어졌다고 합니다.

50미 짜리로 굴비 선물세트 만들면

 백화점에서 10미 한 두룹에 얼마나 할까요?

더 이상 말은 생략하겠습니다.(정색)

 

그리고 제주도 생선의 대명사 '옥돔'입니다.

선물세트용 프리미엄 사이즈 옥돔
선물세트용 프리미엄 사이즈 옥돔
큰사이즈 옥돔

제수 용품으로나 선물세트로나 으뜸인 제주도 옥돔입니다.

저는 이날 생물 옥돔에 입술이 이렇게 섹시(도톰)한지 처음 알았습니다.

이날 시세는 3만원 후반에서 4만원 초반으로 나왔습니다.

옥돔 시세가 많이 올랐다고 하네요~

 

그 밖에 가자미, 민어, 고등어, 삼치등 잡어 입니다.

제주도 잡어
제주도 생물 민어

민어는 어디서나 고급어종이고 저는 언제나 '극호'입니다.

제주도 알베기 생물 가자미

알베기 가자미 진짜 맛있어요...ㅠ_ㅠ

제주 생물 고등어
제주도 생물 고등어
제주 생물 삼치
제주 생물 금태

일전에 노량진 포스팅에서도 보셨죠?

금태라고 불리고 정식 명칭은 '눈볼대' 입니다.

정말 고급어종 입니다.

참고로 신세계백화점 본점에서 판매하는 가격이 얼만지 보실까요?

신세계백화점 명동 본점 금태(눈볼대)

저도 비싸서....잘 못사먹어요 ㅎㅎ

제주도산 준치

한번도 못먹어 봤습니다.

한번 먹어보고 꼭 포스팅 하겠습니다.

 

지금까지 제주도 제주수협 새벽 경매장을 둘러 봤습니다.

다들 잘 보셨나요?

사실 제주수협은 제주도에서 큰 공판장은 아니에요.

하지만 어종은 정말 다양했습니다.

약간 히든 챔피언 느낌?!

배에서 직접 내리면서 경매도 같이 진행되는 모습이

정말 역동적이고 흥미로웠습니다.

 

이상 바다자리 알리미 오션킹이였습니다.

다음은 제주도 한림수협 공판장을 포스팅 하겠습니다~

안녕~!

+ Recent posts