지금이 제철! 통영 가리비
조류가 빠르지 않고 플랑크톤이 풍부해
가리비 생장의 최적지인 남해안
청정지역 통영산 가리비입니다.
바다의 풍미가 담긴 바다속 진미
달큰하고 쫄깃한 식감으로 바닷속 진미라 불리는 가리비
단백질과 항산화성분으로 유명한 셀레늄이 풍부하고
칼슘과 철분도 많아 영양도 만점!
가리비의 달큰하고 쫄깃한 맛을 지금 맛보세요!
날씨가 추워질수록 가리비의 단맛은 더해집니다.
구이,찜,파스타 등 다양하게 즐겨보세요.
바다자리 통영 가리비 2Kg (kg당 18-20미)
<추천요리>
01. 치즈가리비구이
한쪽 껍데기를 제거하고 양파/피망/치즈 등의 토핑을 얹어 구이로 즐겨보세요.
어린이 간식용은 물론 간단한 파티용 와인안주로도 좋습니다.
02. 가리비 파스타
파스타에 들어갈 야채들과 함께 볶아주다가 파스타면을 추가해주세요.
간단하게 즐길 수 있는 고급진 요리가 됩니다.
03. 가리비찜
가리비 해감 후 껍데기까지 깨끗하게 씻어 찜솥에 넣고 센불에 쪄주세요.
껍데기가 벌어지기 시작하면 불을 끄고 5분정도 뜸을 들여 마저 익혀주면 됩니다.
아이스박스와 얼음포장으로 신선하게 배송해드립니다.
배송 과정중에 얼음이 녹을수 있습니다.
<손질방법>
빛이 들지 않는 곳에 가리비가 잠길 정도로 물을 붓고
소금을 넣은 후 3시간 정도 해감 후 조리해주세요.
<보관방법>
껍질채로 보관을 원하실 경우, 세척과 해감하지 마시고 냉장보관해주세요.
장기간 보관을 원하실 경우, 세척 및 해감 후 쪄서 가리비살만 발라내 냉동 보관해주세요.
[구매 전 꼭 알아두시기 바랍니다!]
01. 가리비 생물 특성상 크기가 일정하지 않을수 있으며,
중량에 맞춰 발송해드립니다.
02. 배송 중에 가리비가 머금고 있던 해수와 모래가 빠져나와
감량이 있을수 있습니다.
03. 얼음과 함께 포장되기 때문에 순간적인 기온차에 의해
가리비가 입을 벌릴수가 있으나, 이건 죽은것이 아닙니다.
04. 가리비 껍질에 붙어있는 물질들은 가리비가 크면서
자연스럽게 생긴 것으로 인해에 무해하니 안심하고 드세요.