원전수 방류에 대비한 안전한 먹거리 관리

반갑습니다.

일본의 원전 처리수를 방류 한다는 소식에 내외적으로 온통 시끄럽기만 합니다.

물론 국가 및 지자체 차원에서 관리지침과 방법을 제시하겠지만, 바다자리는 좀더 안전한 먹거리 관리를 위하여

산지에서 입고 시점부터 소비자가 요청하는 제품을 출고하는 단계까지  안전검사를 통하여, 안심하고 섭취할수

있도록 안전검사 메뉴얼을 토대로 관리하고 있습니다.

요번 소개할 먹거리는 우리 식탁에 자주 오르는 바지락을 소개합니다.

1. 산지 바지락 채취

 

2. 채취된 바지락 선상 선별

3. 선별된 바지락 그물 포장

4. 입고된 바지락 방사능물질 검사

5. 해감 후  제품선별 

6. 제품포장

입고되는 원료마다 전수 검사를 실시하여 방사능으로 부터 안전한 먹거리를 소비자에게 공급하는게 저희 바다자리의 목표 입니다.