일상의 신선한 행복 바다자리1972

노로바이러스란?

노로바이러스는 유행성 바이러스성 위장염으로

12월~3월 사이에 가장 많이 발생하는 식중독이며

기온이 낮을수록 더욱 활발하게 활동하고 전염성도 매우 높습니다.

사람이 노로 바이러스에 감염되면 평균 12-48시간의 잠복기를 거친 뒤에

갑자기 오심, 구토, 설사의 증상이 발생할수 있습니다.

증상은 24-60시간 동안 지속될 수 있으나 

대개 48시간 이상 지속되지는 않아 빠르게 회복 됩니다.

소아에서는 구토가 흔하고

성인에서는 설사가 흔하게 나타날수 있습니다.

두통, 발열, 오한 및 근육통과 같은 전반적인 신체증상이 동반되는 경우가 많습니다.

노로바이러스의 원인은 어패류 때문이다?!

겨울철 굴이나 조개류같은 어패류를 드시고 노로바이러스에 걸리는 경우가 많습니다.

하지만 노로바이러스의 원인은 굴이나 조개류만을 섭취하고 걸리는게 아니라

감염자의 의한 물에 오염과 물건 접촉으로 인하여 전염성을 일으킬 수 있습니다.

노로바이러스에 의한 식중독은 소량의 바이러스로도 쉽게 감염될 수 있을 정도로

전염성이 높은 질환이랍니다.

노로바이러스 겨울철에만 조심하면 된다?!

노로바이러스도 식중독의 한 분야입니다.

겨울철에 가장 흔한 식중독이 노로바이러스로

여름철에는 노로바이러스에 대한 경계심을 풀어서는 안됩니다.

여름철에도 노로바이러스는 걸릴 수 있으며

다른 식중독에도 위험 노출이 많으니 여름철에는

더욱더 조심해야겠죠?!

그럼 겨울철에는 굴, 조개류는 피해야만 할까요?!

그렇지 않습니다~!!!

채소나 과일도 노로바이러스의 걸릴 수 있기 때문에

예방 방법으로는 깨끗한 흐르는 물에다가

충분히 세척하고 드시는게 좋습니다.

굴이나 어패류에 경우에는 잘 세척하여 85℃이상 온도에

1분이상 익혀 먹으시면 괜찮습니다.

하지만 굴은 김장이나 날것으로 많이들 드시기에

굵은소금으로 한번 해감한 후, 깨끗한 물에다가 세척하여 드시면 됩니다.

그리고 항상 깨끗한 손 씻기!! 물도 끓인물로!!

그래도 많이 걱정된다고 생각이 되신다면 저희에게는

‘수산물 이력제’가 있습니다.

https://badajari.tistory.com/24

저번 포스팅에 수산물이력제가 상세히 포스팅이 되어 있습니다.

이번에는 노로바이러스에 대해 알보았습니다.

저희 바다자리는 수산물 먹거리 안전에 대해 항상 최선을 다하고 있습니다.

다음 내용도 여러분들이 궁금해 하실 정보들로 찾아 오겠습니다.