일상의 신선한 행복 바다자리1972

"바다자리의 냉동 논우렁살이 TV공영홈쇼핑에서 방송 진행되었어요"

해감, 세척 후 자숙한 국내산 논우렁살을 급속냉동하여 발송해드려, 

된장찌개, 강된장, 해물탕, 미역국, 우렁이초무침, 우렁이살 파전 등 다양한 요리에 

손쉽게 활용이 가능해 

고객님들의 많은 사랑을 받고 있는 바다자리의 냉동 우렁이살! 

평범한 요리도 순식간에 풍부하고 고급스럽게 바꿔주는 

냉동 우렁이살이 TV공영홈쇼핑에서 방송 진행되었습니다. 

먹음직스러운 논우렁살 요리와 

맛깔스러운 쇼호스트님들의 설명에  

화면을 보고 있는 제 입에도 침이 꼴깍꼴깍 

방송을 보고 계시는 고객님들의 마음도 같았는지, 

TV공영홈쇼핑과 바다자리의 첫만남은 대성공으로 마칠 수 있었어요. 

쭉쭉 올라가는 판매량을 지켜보며  

바다자리 직원 모두 행복한 비명을 질렀답니다.  

꺄~~>u< 

TV공영홈쇼핑에서 방송된 바다자리의 국내산 냉동 논우렁살 

성공적인 방송결과에 바다자리 전무님의 어깨도 덩실~덩실~ 

홈쇼핑 성공으로 모든 직원이 동원되어 

20,000개가 넘는 상품을 포장해야 했지만, 

그만큼 바다자리가 많은 고객님들의 사랑받고 있다는 생각에  

직원들 모두 으쌰으쌰 힘낼 수 있었습니다. 

된장찌개, 강된장, 해물탕, 미역국, 우렁이초무침, 우렁이살 파전 등 다양한 요리에 

손쉽게 활용이 가능한 바다자리의 국내산 논우렁살! 

TV공영홈쇼핑 실시간 방송을 놓쳐서 안타까우신가요? 

TV공영홈쇼핑에서 구매하신 상품이 마음에 들어 추가 구매를 원하시나요? 

위 이미지를 클릭하시면  

국내산 생물 자숙 논우렁살을 구입할 수 있는  

바다자리의 네이버 스마트스토어로 이동하실 수 있답니다. 

앞으로도 더 다양한 상품, 더 질 좋은 상품, 더 저렴한 가격의 상품을 

더 많은 채널에서 고객님들과 만나 뵐 수 있도록  

노력하는 바다자리가 되겠습니다^0^ 

바다자리 스마트스토어 바로가기 (이미지 클릭)

바다자리 자사몰 바로가기 (이미지 클릭)

오션킹TV 유튜브 채널 바로가기 (이미지 클릭)

http://naver.me/FTUPhXDn

수산물 이력제란?

우리집 오늘 저녁 메뉴 수산물 과연 안전한걸까?

오늘 집에 저녁으로 올라오는 이 수산물 과연 안전한것인지 궁금하다면????

바로 '수산물이력제'라고 시행되는 시스템에 알려드리도록 하겠습니다

수산물 이력제란, 어장에서 식탁에 이르기까지 수산물의 이력정보를 기록 및 관리해 소비자에게 공개함으로써 수산물을 안심하고 선택할 수 있도록 도와주는 제도입니다.

원산지 국내산둔갑?! 어제 내가 먹은 수산물이 수입산?!?!?!

간혹 뉴스를 보시다가 원산지를 국내산으로 거짓표시로 판매하다가 적발 당하는 뉴스를 많이 보셨을 겁니다. 그러시면서 지금 내가 구매하려는 수산물이 국내산인지 수입산인지 궁금 하실땐 '수산물이력제(Seafood Traceability System)' 를 통하여 수산물을 안심하고 구매 하실 수 있도록 도와주는 해양수산부가 관리하는시스템입니다.

식품 안전 사고에 대비하여, 소비자들이 안심하고 수산식품을 구매 할 수 있도록 수산물의 유통과정이 투명하게 공개되어야 하기 때문에 이런 제도가 도입 되었습니다.

수산물이력제.... 조회방법이 너무 어렵지는 않을까요?

스마트폰만 있다면 어디서든지 조회 해 볼 수가 있답니다.

수산물 이력제를 도입한 제품이라면 제품 포장지에 이력번호가 있습니다.

밑에 보시는거와 같이 휴대폰 어플로 '수산물이력조회 mobile'을 다운 받아 언제 어디서든 쉽게 수산물 제품의 내용을 조회 해 볼 수 있습니다.

홈페이지에서 이력번호로 조회하는 방법과 QR코드를 스캔하여 조회하는 방법 이러게 2가지가 있습니다

아무래도 QR코드로 스캔하면 쉽게 볼 수 있겠죠?!

이렇게 '수산물 이력제'에 대하여 포스팅 해보았습니다.

저희 바다자리, (주)마산푸드, 풍어영어조합법인, 인어교주해적단은

고객님들의 상에 안전한 먹거리에 항상 힘써오고 있습니다.

오늘은 수산물 이력제에 대하여 알아보았고 다음에는 또 다른 정보를 가지고 오겠습니다.

전라남도 완도산 참 해삼입니다.

해삼은 참해삼 물해삼이 있는데...식감이 완전 달라요.

일반인은 구분하기 힘든데요. 사진에서 처럼 사이즈가 큰거를 대부분 참해삼이라고 보시면 되요.

작은 해삼은 물해삼이 많아요. 다음에 차이점을 설명해 드릴께요.

소매 시세는 키로 3만원 전후 하는것 같았습니다.

요즘 귀하디 귀한 남해안 왕바지락이에요.

가을에 태풍이 많이 와서 바다가 많이 뒤집어 지는 바람에 바지락이 거의 폐사가 되어서

요즘 조업이 안되요...그래서 물량이 딸리고 가격이 높게 형성 되고 있습니다.

소매 시세로는 키로 5000~6000원 형성 되고 있습니다.

멍게는 제철이 사실 봄이에요. 3~5월 멍게는 주황빛이 돌고 정말 향긋 하지요.

지금 제철은 굴입니다. 생굴~ 미세먼지에 좋다는 생굴~ 겨울에는 굴 드리시고 봄에는 멍게 드세요~

자주 올라 오지않아 시세등락이 너무 크네용~

사이즈가 1키로~1키로 300그램 사이즈가 제일 보편 적이고 맛있어요.

동해안 피문어와 다른 종인 남해안 돌문어 입니다.

식감이 쫄깃하고 (오래 삶으면 부드러움) 맛있어요.

소매 시세는 키로 3만원 전후로 현재 형성 되고 있어요.

요즘 국산 낙지 보기 힘들죠?

노량진에서도 국산 낙지는 보기 힘들어요 대부분 중국에서 활낙지로 저렴하게 넘어 오기때문에 중국산 낙지가 대부분잉에요.

그래도 저는 국산 낙지를 선호 한답니다. 가심비가 높아요~ ㅎㅎ

시세는 마리당 1만원 전후 큰 사이즈는 2만원 가까이 하네요~

많이 비싸요 ㅎㅎㅎ

서해에서 올라오는 키조개 관자에요. 라이타가 작은 게 아니라 기본 라이타 사진인데 그만큼 키조개 관자가 큰거에요

(라이타 상호명과 저는 무관합니다.)

여튼 꼭지까지 달려있고 싱싱하네요.

1코에 5~6미 되고 선도가 좋은 애들은 1코에 1만원 까지 하네요 ㅎ

서해안 생물 주꾸미에요. 

산지에서 철사로 코로 묶어서 와요. 3~4마리 1코에 10코 1박스로 올라 와요~

주꾸미는 확실히 국산 주꾸미가 수입산 보다 맛있어요. 

조리 해도 쪼그라 들지 않고 탱글한 식감을 유지 하는것 같아요 ㅎㅎ

봄/가을 알배기 주꾸미 샤브샤브 해 먹으면 소주 2병 각이죠 ㅋㅋㅋ

소매 시세로 1코에 5~6000원 정도 하는것 같아요.

매생이가 올라 왔네요.

아직 철이 아닌데?! 싶어서 여쭤보니 역시 냉동을 해동해서 팔고 있었어요 ㅎㅎㅎ

조만간 1월 부터 찰매생이 철이 오니 대기하고 계시다가 생굴과 같이 매생이 굴국 해먹으면,

쌓여있던 미세먼지도 내려가고 좋겠지요?! ㅎㅎㅎ

참 굴은 수산물이력제 굴이 이제 등록되었어요.

수산물이력제 굴을 아마 인어교주해적단에 납품 예정이니 많이 이용 바랍니다.

지금까지 바다자리 알리미 오션킹TV 유튜버 오션킹이였습니다.

다음에도 생생한 정보로 찾아 뵙겠습니다.

감사합니다.

www.barimall.co.kr 

저희 새로운 자사몰을 오픈 했어요.

많은 이용 바랍니다^^

# 국내산 남해안 활바지락 

싱싱한 바다내음을 가득 품고있는 시원한 국물맛의 대가.

요리에 맛과 깊이를 더해주는 싱싱한 남해안 활바지락으로 다양한 요리를 즐겨보세요. 

# 바지락 생산지와 제철 

국내산 바지락은 주로 서해안과 남해안에서 조업이 가능합니다.

서해안에서 나는 바지락은 크기가 작고 단맛이 강한게 특징이구요.

남해안에서 나는 바지락은 크기가 큰편이지만 단맛은 좀 덜하답니다.

또한, 바지락은 4계절 모두 조업이 가능한 조개류라서 가격변동폭이 크지 않아요.

다만, 계절에 따라서 크기에는 약간 차이가 날 수 있다고 합니다.

바다자리 남해안 활바지락은 매일 조업으로 들어오는 싱싱한 바지락을

포장하여 보내드리니 안심하고 드세요. 

 # 바지락을 맛있게 먹기 위한 손질법

  1. 해감이 꼭 필요해요. 

    바지락은 모래를 품고 있는 경우가 많아서 드시기 전에 꼭 해감을 해주셔야 하는데요. 

    해감방법은 약 500g의 물에 천일염 1스푼정도를 넣어 풀어준 물에 바다자리 바지락을 넣고

    약 2시간~ 3시간 정도 해감해주시면 됩니다. 해감시 꼭 뚜껑을 덮거나 어두운 곳에 보관해주시는게 좋습니다.

   2. 깨지거나 입이 벌어진 바지락은 골라내 주세요. 

     싱싱한 바지락만을 골라서 포장해 드리지만, 간혹 배송중에 충격으로 인해 깨지거나 기절 또는 죽은 바지락이 

     나올수 있습니다. 상한 조개일수 있으니, 깨지거나 입이 벌어진 바지락은 버려주세요. 

# 남해안 활바지락을 활용한 추천 요리

  시원한 국물맛이 일품이기 때문에 바지락 칼국수나 해물된장찌개, 조개찜과 같은 국물요리에 넣어드셔도 좋구요. 

  봉골레 파스타나 조개전 등 다양하게 즐겨보세요. 

  바지락은 아미노산과 철분이 풍부하여 피로회복에 좋으며, 간기능 강화에도 도움이 되기 때문에 

  숙취해소에도 탁월한 식재료입니다. 

# 바다자리 남해안 활바지락 포장이미지

포장되는 용량에 따라 플라스틱 용기에 담아 보내드리거나, 해수+얼음+아이스박스 포장으로 담아보내드리기도 합니다. 

시원한 바다향 가득한 국산 홍합

맑고 시원한 국물요리가 생각날때 떠오르는 해산물이 바로 홍합입니다.

다른 재료없이 홍합만으로 끓여낸 홍합탕은 추운 날씨에 속까지 든든하게 해줄 식재료입니다.

수염까지 다듬어진 바다자리 생 홍합으로 간편하게 시원한 홍합맛을 즐겨보세요.

바다자리 생홍합 1kg

최적의 홍합 어장인 마산에서 채취한 홍합을 수염을 제거하여 보내드립니다.

세척과정에서 수돗물을 사용하지 않고 해수를 사용하기 때문에

홍합 신선함을 그대로 담아 집까지 배송해드립니다.

홍합을 활용한 다양한 요리 추천

칼칼하고 시원한 국물이 일품인 홍합탕, 토마토 소스를 활용한 해물스파게티 또는 다양한 해산물을 곁들인 해물파전 등

다양한 재료들과 잘 어울리는 홍합을 활용해보세요. 근사한 요리가 탄생합니다.

기호에 따라 홍합을 삶아낸 다음 살만 골라서 요리에 넣으셔도 좋습니다.

TIP. 홍합 손질법

홍합은 바지락이나 꼬막처럼 바다모래속에 사는게 아니라서 모래를 물고 있지 않아 해감을 하실 필요는 없지만,

껍질 부분에 이물질이 붙어있을 수 있기 때문에 꼼꼼히 세척하신 후 조리해주시기 바랍니다.

 바다자리 홍합 1kg(팩)

국내산 자숙 생 피조개살

신선한 피조개를 선별하여 자숙시킨 피조개살입니다.

냉동과정을 거치지 않은 자숙 피조개살로

오늘 우리가족 식탁을 더욱 맛있고 간편하게 요리 한번 해보세요.

신선한 국내산 피조개살을 매일매일 자숙하여 보내드립니다.

손질하기 번거로웠던 피조개를 간편하게 드실수 있게 모든것을 손질해서 드립니다.

완벽히 손질된 피조개살을 간편하게 세척만하고 살짝 익혀 조리하세요.

냉동 피조개살을 해동한 제품과 달리 쫄깃한 식감과 육즙이 살아있기 때문에 

피조개살 특유의 고소한 식감과 풍미를 그대로 느끼실 수 있습니다.

바다자리 피조개살 응용 추천요리- 피조개살 무침 레시피

01. 우선 채소를 준비합니다. 깻잎, 양파, 오이, 당근, 파프리카를 채로 썰어주세요.

02. 다진마늘 1스푼, 다진파 1스푼, 고추장 혹은 고추가루 2스푼, 식초 2스푼, 설탕/매실액 1스푼,

     참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만듭니다.

03. 준비된 야채에 양념장과 피조개살을 넣고 잘 무쳐줍니다.

04. 잘 무쳐준 피조개살에 깨소금을 뿌려주면 완성!

05. 소면과 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

무침 이외에도 간장양념을 얹어드시거나, 바삭바삭 튀김으로 드셔도 맛있습니다.

- 주의사항 -

바다자리 피조개살은 탈각을 위해 살짝 자숙된 제품입니다.

간혹 덜 익었다고 생각되실 수 있으니

섭취하시기 전에 꼭 가열(데침 또는 튀기기) 조리 후 드시길 권해드립니다.

 I 오랫동안 사랑받고 있는 식재료, 논우렁이

우렁이는 맛과 영양이 뛰어날 뿐만 아니라,

쫄깃하고 탱탱한 식감이 뛰어난 우리 토종 먹거리입니다.

해감 후 세척, 삶기까지 손이 많이 가는 논우렁살을

이제 간편하게 집에서 즐겨보세요.

40년 노하우의 바다자리 안심하고 드세요

바다자리는 수협 잠수기 중매인 1번으로 40년 노하우의 전문화된 기술로

수산물을 취급하고 있으며, 철저한 위생관리와 체계화된 품질관리 시스템으로

우수한 상품을 제공하기위해 노력하고 있습니다.

바다자리 논우렁살 120g(팩포장)

경남 진주 직영양식장에서 우수한 품질의 논우렁살만을 선별하여 보관이 편리한

소용량 개별지퍼백에 담아 보내드리기 때문에 남은 논우렁살은 그대로 다시 냉동보관하시면 됩니다.

쫄깃한 논우렁살 활용요리

손질된 논우렁살을 보글보글 된장찌개, 밥 위에 슥슥 비벼먹는 강된장,

새콤달콤한 무침 등 다양한 요리로 간편하게 즐겨보세요.

Tip. 논우렁살 특유의 향을 없애고 싶으신 분들은

청주 또는 소주와 물을 섞어 살짝 데친 후 요리해보세요.

우렁이살 특유의 흙냄새와 잡내를 잡아줍니다.